Sale di Trapani
Lungo la Via del Sale, da Trapani a Marsala, attraverso un suggestivo percorso punteggiato da vecchi mulini a vento e cumuli di sale, si giunge alle saline Ettore e Infersa, di fronte all'isola di Mothia. Queste saline si trovano in un contesto ambientale unico al mondo, la Riserva Naturale Orientata Isole dello Stagnone. È qui che ancor oggi, nel rispetto di una tradizione millenaria, si raccoglie, a mano, un sale marino di altissima qualità.