Le nostre delizie

Questa delizia proviene direttamente dalla tradizione siciliana con le sue lavorazioni antiche vi porta a tavola tutto il gusto del mediterraneo.

Pregiata specialità trapanese con prelibato uovo di tonno rosso e antica lavorazione di Favignana.

Questi condimenti sono creati secondo ricette antiche siciliane usando solo ingredienti tipici della nostra terra.

Lungo la Via del Sale, da Trapani a Marsala, attraverso un suggestivo percorso punteggiato da vecchi mulini a vento e cumuli di sale, si giunge alle saline Ettore e Infersa, di fronte all'isola di Mothia. Queste saline si trovano in un contesto ambientale unico al mondo, la Riserva Naturale Orientata Isole dello Stagnone. È qui che ancor oggi, nel rispetto di una tradizione millenaria, si raccoglie, a mano, un sale marino di altissima qualità.

Vini bianchi, rosati o rossi o spumante - vi offriamo una scelta dei migliori vini da tutte le zone della Sicilia

Queste delizie nascono dalla tradizione di Favignana unico nel suo genere e sapori. Con antichi ingredienti nasce il famoso salame di tonno, la bresaola di tonno, il tonno rosso in olio di oliva, il delizioso tonno rosso affumicato e altre delizie per deliziare il vostro palato.

Direttamente da Pantelleria il cappero sotto sale marino di Trapani è un ingrediente indispensabile per la cucina Siciliana.

Il miglior pesce del mediterraneo lavorato artigianalmente a mano in Sicilia.

La ricchezza di ingredienti usati rispecchia la varietà della natura dell’Etna: una terra aspra e al tempo stesso generosa che, dagli assolati agrumeti al livello del mare, passando per i campi di fichi d’India e per le vigne splendidamente terrazzate, si spinge fino alle quote più alte, dove gli eroici meleti sfidano la furia del vulcano.

Dolci creme spalmabili di alta pasticceria, ottime a colazione sul pane, crostini, biscotti. Una speciale farcitura per crêpes, croissant e torte. Lavorate a mano.

Direttamente dalle valle dell'Etna nasce il famoso miele di Zafferana Etnea unico al mondo per la sua bontà.

Olio extra vergine d'oliva è un ingrediente tipico della cucina mediterranea. Vi offriamo i migliori oli premiati della Sicilia.